Cocoa powder that has been treated with an alkalizing agent to neutralize its acidity.

कोको पाउडर जिसे अम्लता को न्यूट्रलाइज़ करने के लिए क्षारक एजेंट से उपचारित किया गया है।

English Usage: The recipe calls for Dutch processed cocoa for a smoother chocolate flavor.

Hindi Usage: नुस्खे में चिकने चॉकलेट स्वाद के लिए डच-संसाधित कोको की आवश्यकता है।